Grillo Giuseppe

Grillo Giuseppe выращивает Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP — луковицы рубиново-красного цвета, которые на протяжении поколений являются визитной карточкой тирренского побережья Калабрии. Наименование защищает территорию двадцати трех муниципалитетов, и на этих почвах вулканического происхождения, в условиях средиземноморского климата, лук приобретает сладость, которая отличает его от обычных сортов и делает узнаваемым ингредиентом южной кухни. Сбор урожая следует за циклами растения: собранная еще молодой как зеленый лук, продаваемая свежей или хранящаяся на зиму, Tropea подходит для различных применений, сохраняя свою индивидуальность. Нет единой формы потребления, но есть градация, которая сопровождает сезон, от нежной и хрустящей луковицы до более зрелой и пригодной для хранения. За единственным наименованием компании стоит тесная связь между сортом, почвой и климатом: именно эта связь, больше, чем само выращивание, закрепляет в луковице вкус, который прославил лук Tropea далеко за пределами Калабрии.

Контакты