GRUPPO ITALIANO VINI S.P.A.

Из Вероны Gruppo Italiano Vini управляет крупнейшим винодельческим предприятием страны, имея пятнадцать виноделен, расположенных в самых подходящих для виноградарства регионах Италии. Масштаб впечатляет, но организация стремится сочетать тщательность небольшого хозяйства с преимуществами крупного производства, контролируя производственную цепочку от виноградника до розлива по бутылкам с агрономами, энологами и директорами виноделен, присутствующими на каждом этапе. В венецианском портфолио сосуществуют две ведущие деноминации: Lison DOCG, белое вино на основе Tai, и Piave Malanotte DOCG, красное вино, которое согласно регламенту требует не менее тридцати шести месяцев выдержки. Это два противоположных выражения по цвету и времени — ароматическая свежесть одного, терпеливая структура другого — объединенные одной и той же логикой непрерывного контроля. Именно здесь промышленный масштаб соотносится с деноминацией: гарантировать стабильность на мировых рынках, не теряя требований, которые связывают каждое вино с его ареалом происхождения. В данном случае крупный масштаб становится инструментом дисциплины, а не ее исключением.

Контакты