Guarino Giovanni

В Теано, в провинции Казерта, Guarino Giovanni многим обязан сочетанию вулканических почв и умеренного климата: именно на этой основе созревает Melannurca Campana IGP — единственное защищённое наименование этого хозяйства. Производитель работает с сортами Annurca и Rossa del Sud — фруктами с белой, хрустящей мякотью и кожурой глубокого красного цвета, сформированными садоводческим знанием, которое территория накапливала со временем. Защищённое наименование ограничивает зону лишь пятью муниципалитетами, и в этом узком периметре сосредоточена репутация одного из самых известных сортов яблок Южной Италии. Guarino поддерживает производственные стандарты, сохраняя фрукты, которые обязаны своей идентичностью как хрусткости мякоти, так и интенсивности кожуры. Это садоводство скорее точности, чем количества: ценность рождается из верности профилю — цвету, консистенции, вкусу — кодифицированному на территории и защищённому наименованием, где связь с вулканическими почвами Кампании остаётся ключом ко всей работе.

Контакты