GUASTI CLEMENTE E FIGLIO S.p.A.

Из Ницца Монферрато, в районе Асти, Guasti Clemente e Figlio управляет четырьмя наиболее значимыми деноминациями Пьемонта, все с гарантией DOCG. В ассортименте представлены великие Nebbiolo из Ланге — Barolo, выпускаемый после тридцати восьми месяцев обязательной выдержки в дереве, и Barbaresco, готовый через двадцать шесть месяцев — наряду с красными винами из Dolcetto: Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba. Каждое вино калибруется по минимально допустимому содержанию алкоголя для своего сорта, без принуждения. Нынешнее руководство продолжает работу основателя по всему ассортименту, от красных вин для длительной выдержки до более непосредственных выражений, сохраняя при этом последовательное прочтение различных терруаров. Здесь разница между Dolcetto для быстрого употребления и Barolo, предназначенным для выдержки годами, — это не иерархия, а шкала времени и ожиданий, каждая из которых соблюдается в соответствии со своим регламентом. Винодельня принимает посетителей для структурированных дегустаций: это возможность сравнить четыре деноминации и оценить различия в их текстуре и потенциале выдержки.

Контакты