Guidi 1929

В Поджибонси, между Сиеной и Флоренцией, семья Гуиди возделывает виноградники с 1929 года, передавая ремесло, которое от Карло дошло до пятого поколения. Авио, вместе с сыновьями Джакомо и Николой, продолжает дело деда Одоардо, будучи убежденным, что рост винодельни неразрывно связан с уважением к земле, которая ее питает. Их единственная деноминация — Vernaccia di San Gimignano DOCG, сухое белое вино, придающее индивидуальность этим холмистым виноградникам и выделяющее их в тосканском ландшафте, где в других местах доминируют красные вина. Устойчивое развитие и этика — это не просто декларации: они руководят повседневными решениями, от управления жизненным циклом виноградной лозы до раскрытия потенциала сорта, требующего терпепения и взвешенного подхода. Это подход к работе на холмах, где предпочтение отдается непрерывности над отдельным действием, наблюдению над прямым вмешательством. Винодельня принимает посетителей: остановка в погребе позволяет проследить путь Vernaccia от лозы до бокала, воспринимаемой как визитная карточка места, а не просто этикетка.

Контакты