I CALANCHI di Chionetti Bruno Az. Agr.

В Бастия-Мондови, в провинции Кунео, винодельня I Calanchi di Chionetti Bruno объединяет четыре классических наименования Пьемонта, все категории DOCG. Два из них основаны на сорте Dolcetto — это Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, которые демонстрируют минеральную линейность при крепости около 12% алкоголя; два других — это великие интерпретации Nebbiolo: Barbaresco с 26 месяцами выдержки и Barolo, требующий 38 месяцев. Таким образом, в одном портфолио сосуществуют непосредственность и долгое ожидание. Именно расстояние между этими крайностями определяет работу хозяйства: от готового к употреблению и прямолинейного Dolcetto до структурированной сложности Barolo, крепость которого начинается от 13% и выше, каждое вино отражает свой терруар и свой сорт винограда, не пытаясь походить на другие. Четыре наименования — это не просто коллекция этикеток, а шкала времени и характеров, которая из одной точки провинции Кунео рассказывает о разнообразии винного Пьемонта.

Контакты