I.I.S."MOREA VIVARELLI"

I.I.S. "Morea Vivarelli" управляет четырьмя ключевыми деноминациями региона Марке, представленными как красными, так и белыми винами с выраженной структурой. В центре внимания — редкость: в компактной зоне Серрапетроны сорт Vernaccia Nera дает как игристую, так и красную версию, что является необычной интерпретацией винограда, который в других местах почти исчезает. Среди красных вин выделяется мощный характер Cònero, где Montepulciano и Sangiovese выдерживаются не менее двадцати четырех месяцев, прежде чем попасть в бокал. По обе стороны от них расположены два резервных Verdicchio из Мателики и Кастелли ди Ези, которые демонстрируют одинаковые амбиции на разных терруарах: длительную выдержку и верность характеру каждой зоны. Это портфель, построенный на контролируемых контрастах — черное и белое, тихое и игристое, внутренние холмы и более широкая полоса — но объединенный общей дисциплиной. Четыре DOCG представляют собой не витрину, а упражнение в типичности, где каждое вино соответствует требованиям своей защиты, не ища компромиссов или легких путей.

Контакты