I Pola S.S. Az. Agr.

I Pola работает в рамках деноминации Asti DOCG, которая охватывает пятьдесят одну пьемонтскую коммуну. Хозяйство специализируется на игристых винах, полученных из Moscato bianco, дополненных дополнительными ароматными белыми сортами винограда, и создает выражения, варьирующиеся от наиболее доступного спуманте до версий, созданных классическим методом. Это ассортимент, построенный на ароматичности главного сорта винограда, раскрывающейся на разных уровнях сложности. Каждое вино соответствует требованиям деноминации: минимальная крепость 11,5% и выдержка не менее одного месяца — параметры, которые объединяют свежесть и структуру. В этом балансе читается выбор производителя ценить белое ампелографическое наследие Пьемонта, не искажая его характер. Аромат остается отличительной чертой, но именно мера — в дозировке, во времени, в крепости — определяет стиль дома. От непосредственного спуманте до более сложного классического метода, производство прослеживает последовательный путь вокруг одной, узнаваемой территории пьемонтского ароматного вина.

Контакты