IL BOTOLO S.r.l. Azienda Agricola

Из Nizza Monferrato, IL BOTOLO представляет три пьемонтских наименования, все DOCG. Это Ruchè di Castagnole Monferrato, уникальное красное вино, требующее минимум 12,5% алкоголя; Barbera d'Asti, с минимальной выдержкой в четыре месяца; и Terre Alfieri, представленное как в белом, так и в красном варианте. Трио, объединяющее различные сорта винограда и стили — Arneis, Nebbiolo, Barbera — в рамках единого проекта винодельни. Этот проект явно опирается на работу на винограднике, понимаемую как основу качества, даже в большей степени, чем на винодельческие технологии. Само название хозяйства, вдохновлённое собакой, найденной в поместье, говорит о семейном характере управления. Дегустационные залы возвышаются над холмами Nizza: стоит посетить, чтобы попробовать, одно за другим, три лица этого уголка Пьемонта — от напряжённого белого Arneis до ароматической уникальности Ruchè, с Barbera в качестве основы.

Контакты