Il Campino

В 1969 году Примо Бенелли выделил полгектара виноградника на восточном, солнечном склоне Монсанто, в той пограничной полосе между провинциями Сиена и Флоренция, которую Chianti Classico считает одной из наиболее подходящих для виноделия. Участок Il Campino — это настоящий солнечный уголок: здесь Sangiovese и дополнительные сорта винограда, разрешенные DOCG, превращают постоянное солнечное излучение в ягоды с минеральной интенсивностью и структурированной элегантностью. Ведение хозяйства остается традиционным: обрезка по системе «кордон со шпорами» выполняется строго вручную, этот выбор сохраняет силу растений и точность сбора урожая, чтобы каждый миллезим точно отражал характер, который позволяет эта почва. Небольшой по площади, но требовательный в методе, Il Campino рассказывает о Chianti Classico с точки зрения деталей, а не количества. Винодельню можно посетить: стоит подняться сюда, чтобы прочесть, ряд за рядом, как полгектара хорошо расположенного участка могут так много рассказать о целой деноминации.

Контакты