Il Molino di Grace

В Греве-ин-Кьянти винодельня Il Molino di Grace обрабатывает двадцать гектаров виноградников, где Sangiovese укореняется в почвах, формировавшихся более трёх веков культивации. Название хозяйства происходит от мельницы XIX века, которая до сих пор является частью собственности, а винодельня, построенная в 1997 году, привносит виноделие в современность, не отрицая при этом своей долгой истории. Здесь рождается единственное вино с защищённым наименованием по происхождению, Chianti Classico DOCG, в котором ценятся скорее структура и глубина, нежели мгновенная лёгкость. Современный технический подход — контроль, точность, выверенные сроки — остаётся на службе характера, который тосканский терруар придаёт Sangiovese. Это хозяйство лучше всего понять, прогулявшись между старой мельницей и современными чанами, проследив нить, соединяющую виноградник с бокалом. Двери открыты: забронируйте визит с дегустацией, чтобы с бокалом в руке убедиться, как сегодняшнее мастерство чтит память почвы.

Контакты