Il Pino di Pellegrini Jessica

В Монтальчино хозяйство Il Pino di Pellegrini Jessica сосредоточено на одном, но очень требовательном эталоне: Brunello di Montalcino DOCG. Виноградники Sangiovese раскинулись на почвах из галестро у подножия Монтозоли, одного из самых известных склонов деноминации, и отсюда берет начало вино-символ территории Сиены. Отличительная черта хозяйства — время в сочетании с отбором. Минимальные сорок восемь месяцев выдержки, предписанные регламентом, формируют сложность Brunello, в то время как отбор винограда происходит непосредственно на лозе, гроздь за гроздью. Это монографическая интерпретация, которая превращает терруар Монтальчино в вина с измеренной структурой и интенсивностью, где дисциплина выдержки и строгость виноградника значат больше, чем любые погребные эффекты. Одна-единственная этикетка, глубоко осмысленная, в которой выбор сосредоточиться на одном вине становится сам по себе декларацией метода: предпочитать точность разнообразию и доверять Sangiovese задачу полностью рассказать о своём уголке холма.

Контакты