Immobiliare San Giorgio s.a.s. di Graziani Rino

В Роволоне, в провинции Падуя, Immobiliare San Giorgio работает в рамках DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio — деноминации, охватывающей семнадцать коммун Колли Эуганеи. Основой ее работы является Moscato giallo, дополненный подходящими для этой территории ароматическими белыми сортами винограда, из которых формируется намеренно разнообразный ассортимент, оставаясь при этом в рамках единого регламента. Из того же сорта винограда рождаются тихие белые вина, игристые и пассито — три стиля, демонстрирующие, насколько широк может быть диапазон одной деноминации. Каждое из них соответствует минимальному порогу алкоголя в 10,5%, что характерно для этой DOCG северо-востока, — ограничению, которое объединяет производство вокруг общего характера. Результат отражает баланс между фруктовой выразительностью и структурой, определяющий вина этого региона: выраженный аромат Moscato никогда не скатывается в простоту, поддерживаемый устойчивостью, которая выдерживает как сухие, так и сладкие версии. Именно в этой способности варьироваться, не выходя за рамки деноминации, измеряется работа падуанской компании.

Контакты