Istituto Tecnico Agrario Statale "A. Vegni" Capezzine

В Капеццине, в районе Кортоны, Государственный сельскохозяйственный технический институт «А. Вегни» — это прежде всего школа, и именно из этого образовательного призвания формируется его винодельня. Единственная разрабатываемая деноминация — это Valdichiana Toscana DOC, которая здесь объединяет Sangiovese, Cabernet и Merlot в винах, глубоко укоренившихся в винодельческом ландшафте Ареццо. Отличительной чертой является изменение привычных ролей: виноградник — это не дополнение к классу, а место, где обучение становится практикой. Каждый урожай (vendemmia) является результатом виноградарства, основанного на ручном труде и практике, а получаемое вино несёт в себе техническую точность метода и характер терруара Вальдикьяны. Это производство ценно не столько широтой каталога, ограниченного одним происхождением, сколько смыслом того, что оно представляет: территорию, рассказанную через тех, кто учится её возделывать, где земля является одновременно полем для изучения и сырьём для бокала.

Контакты