Ivan Vogric

В Collio Goriziano Иван Вогрич возделывает одиннадцать гектаров виноградников, где перепады температур и постоянная вентиляция способствуют белым винам, даря им одновременно тело и свежесть. Сбор урожая строго ручной — выбор, который защищает целостность гроздей до поступления на винодельню и отражает идею виноградарства, внимательного к деталям. Friulano, Malvasia, Sauvignon, Pinot Grigio и Cabernet Sauvignon производятся исключительно из собственного винограда: это обязательство, которое хозяйство берет на себя, чтобы гарантировать последовательность от виноградника до бокала. Именно здесь Collio демонстрирует свою особенность — минеральную точность, ароматическую чистоту — и Вогрич бескомпромиссно следует ей, позволяя терруару говорить. Горицианский холм с его почвами и вентилируемым микроклиматом становится таким образом истинным двигателем стиля. Каждая этикетка кристаллизует то напряжение между свежестью и структурой, которое определяет великие пограничные белые вина, в работе, которая отдает предпочтение выражению места, а не искусству винодельни, и делает собственное производство гарантией идентичности.

Контакты