Ivan Vogric

Nel Collio Goriziano, Ivan Vogrič coltiva undici ettari dove l'escursione termica e la ventilazione costante lavorano a favore dei bianchi, regalando insieme corpo e freschezza. La raccolta è rigorosamente manuale, scelta che protegge l'integrità dei grappoli fino all'ingresso in cantina e che riflette un'idea di viticoltura attenta al dettaglio. Friulano, Malvasia, Sauvignon, Pinot Grigio e Cabernet Sauvignon nascono esclusivamente da uve di proprietà: un vincolo che l'azienda si impone per garantire coerenza dalla vigna al bicchiere. È qui che il Collio mostra la sua cifra — precisione minerale, chiarezza aromatica — e Vogrič la insegue senza compromessi, lasciando che sia il territorio a parlare. La collina goriziana, con i suoi suoli e il suo microclima ventilato, diventa così il vero motore dello stile. Ogni etichetta cristallizza quella tensione tra freschezza e struttura che definisce i grandi bianchi di confine, in un lavoro che privilegia l'espressione del luogo rispetto all'artificio della cantina e fa dell'autoproduzione una garanzia di identità.

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