Jermann

На известняковых холмах Доленья-дель-Коллио, на крайнем северо-востоке страны, Jermann работает с двумя деноминациями Фриули-Венеция-Джулия: Friuli DOC и Collio Goriziano DOC. Последняя, ограниченная восемью коммунами, по своему призванию является землей белых вин, и винодельня использует широкий спектр сортов винограда — Pinot grigio, Chardonnay, Ribolla gialla, Sauvignon, Friulano и другие, — достигающих минимальной крепости 11,5%. Объединяющая всю линейку нить — это почва: известняковая основа холмов придает винам минеральность и элегантность, которые становятся повторяющейся чертой каждого урожая. Здесь важна не столько демонстрация отдельного сорта винограда, сколько целостность приграничной территории, где континентальное влияние и влияние близлежащего Адриатического Востока встречаются в бокале. Две деноминации не перекрываются, а дополняют друг друга, предлагая два уровня прочтения одного и того же ландшафта: широту Friuli DOC и концентрацию Collio, интерпретированные одной и той же рукой.

Контакты