KLINGENHAGE SABINE ASTRID

Сабина Астрид Клингенхаге управляет четырьмя DOCG региона Марке, каждая из которых связана со строгими протоколами выдержки. Две из них относятся к Verdicchio в версии Riserva — из Мателики и Кастелли-ди-Йези — и требуют как минимум восемнадцати месяцев созревания, чтобы достичь 12,5% алкоголя, представляя собой белые вина с большим потенциалом хранения. Две другие меняют регистр: Cònero, красное из Montepulciano и Sangiovese, выдерживается минимум двадцать четыре месяца, в то время как Vernaccia di Serrapetrona работает с редкой темной ягодой на почвах вулканического происхождения. Именно последняя расширяет спектр, поскольку Vernaccia nera дает как игристые, так и тихие вина, избегая легкой классификации. В целом, эти четыре зоны рассказывают о разных Марке — внутренних холмах, адриатическом побережье, мачератской глубинке — но объединены одной и той же дисциплинированной рукой, внимательной к соблюдению для каждой деноминации сроков, крепости и характера сорта винограда. Это ограниченный и строгий каталог, где каждое наименование сохраняет свою нормативную идентичность.

Контакты