La Badia Az. Agr. Bussi Aldo Di Bussi Giuseppe

Винодельня La Badia работает в границах Asti DOCG, пьемонтского наименования, которое охватывает пятьдесят одну коммуну, где Moscato bianco и ароматические белые сорта винограда проявляют себя наилучшим образом. Из этой основы хозяйство производит три различных выражения одного и того же плода: тихое белое вино, игристое вино и игристое вино, произведенное классическим методом, каждое из которых выдерживается не менее месяца перед выпуском. Это ассортимент, который демонстрирует универсальность Moscato, способного выдерживать как спокойствие тихого вина, так и напряжение пузырьков. Объединяющей нитью для всех трех вин является их ароматический профиль. С минимальной крепостью 11,5%, они улавливают типичный цветочный и фруктовый регистр региональных сортов винограда, каждый раз стремясь к балансу между свежестью и структурой. Задача состоит не столько в том, чтобы усилить аромат — Moscato предлагает его в изобилии — сколько в том, чтобы дисциплинировать его, не допуская преобладания сладости над мерой. Таким образом, La Badia интерпретирует популярное наименование, не ограничиваясь одним стилем, представляя один и тот же сорт винограда в трех степенях игристости.

Контакты