LA BARATTA DI CROSARIOL STEFANO AZ. AGR.

В Анноне Венето виноградник Стефано Крозариоля объединяет две из самых требовательных деноминаций региона. Lison DOCG представляет белое направление: он полагается на Tai, символический сорт винограда Венето, чтобы достичь той минеральной точности, которую требует регламент. Piave Malanotte DOCG — это красная сторона, где Raboso Piave проходит тридцать шесть месяцев обязательной выдержки, необходимых для укрощения танинов и формирования структуры. Это два противоположных подхода — сухая напряженность белого, терпение красного — которые хозяйство реализует на одной и той же земле. Широта производственных прав, распределенных по шестидесяти двум коммунам, помещает работу в обширную географию; но репутация строится на другом: на соответствии регламенту и на способности позволить терруару говорить без компромиссов. Никаких уступок внешнему эффекту: здесь главное — это выверенность.

Контакты