La Benedetti

Винодельня La Benedetti сосредоточила свою работу на Lugana DOC — белом вине, которое производится из Turbiana в пяти коммунах, расположенных между Ломбардией и провинцией Верона, согласно нормам, строго регламентирующим возделывание. Одна деноминация, но представленная во всем своем диапазоне: от базового Lugana, свежего и прямолинейного, до более концентрированных версий superiore и riserva, каждая из которых связана с минимальной крепостью в одиннадцать процентов. Отказ от диверсификации каталога сам по себе является заявлением: здесь важнее глубокое знание ограниченного терруара, чем разнообразие предложения. Изучение различных типов становится способом понять, как один и тот же сорт винограда меняется с выдержкой, приобретая вес и глубину, не теряя при этом соленого оттенка, который объединяет деноминацию. Это концепция винодельни, построенная на вертикальном подходе к одному сорту винограда, исследованному вплоть до его самых зрелых и структурированных проявлений.

Контакты