La Borriana

La Borriana производит Carmignano DOCG, одну из старейших деноминаций Италии, ограниченную всего двумя коммунами Тосканы. Крошечный периметр, который также является привилегией: здесь Sangiovese служит основой, обогащённый Canaiolo nero и Каберне — Фран или Совиньон — раннее и необычное для региона присутствие, полноправно вошедшее в кодифицированный купаж. Каждый миллезим выдерживается не менее двадцати месяцев перед выпуском — время, за которое вино набирает сложность и гармонизирует свои компоненты. С минимальной крепостью 12,5%, эти красные вина стремятся к балансу между мощью и элегантностью, а не к демонстрации мускулатуры. Результат несёт на себе отпечаток терруара с долгой историей и взвешенной винификации, внимательной к тому, чтобы не форсировать процесс. На тосканском фоне, где доминируют более громкие имена, Carmignano отстаивает свою уникальность: небольшой масштаб, веками установленный купаж, терпение выдержки как узнаваемая подпись в каждой бутылке.

Контакты