La Buca di Montauto

На холмах Сан-Джиминьяно компания La Buca di Montauto работает с Vernaccia, древним белым сортом винограда, который принёс энологическую славу этому уголку Тосканы. Это вино с выраженной минеральностью, рождённое на известняковых почвах, где виноградарство практикуется веками, а техники передавались из поколения в поколение. Минимальное содержание алкоголя 11,5° указывает на сбалансированное выражение, где ничто не избыточно, и каждый компонент находит своё место. В бокале компания стремится к равновесию между живой кислотностью и тонкими нотами косточковых фруктов — профилю, который объединяет терруар и мастерство винодела. Vernaccia — это не мощное белое вино, а вино точности: оно требует внимательного изучения и раскрывает характер, который время в бутылке не сглаживает. Укоренённая в камне и свете Сан-Джиминьяно, интерпретация Montauto рассказывает о вине, которое прошло сквозь века, не утратив своей идентичности и своего напряжения.

Контакты