La Casa di Bricciano

На холмах Гайоле-ин-Кьянти, в провинции Сиена, La Casa di Bricciano — это небольшое семейное хозяйство, которое с 1990 года избрало своим направлением органическое земледелие. На склонах виноградника рождаются красные вина на основе Sangiovese, с европейской органической сертификацией, полученной в 2009 году, что лишь официально закрепило путь, начатый гораздо раньше. Масштаб производства намеренно ограничен: двенадцать тысяч бутылок в год, все из собственного винограда, в логике, которая ставит качество выше количества. Из этого ограниченного периметра выходят четыре различных красных вина, по-разному раскрывающих один и тот же терруар Chianti Classico. Отказ от чрезмерного роста — это не ограничение, а выбор метода, соответствующий устойчивому виноградарству, где каждый этап остается под прямым контролем. Таким образом, Sangiovese становится инструментом для прочтения нюансов сиенского склона, возвращая в бокале дисциплину ведения хозяйства, которое предпочитает глубоко изучать несколько участков, а не распыляться. Это портрет выдержанного и осознанного Chianti Classico.

Контакты