La Casa In Collina Di Amerio Giancarlo

La Casa In Collina di Amerio Giancarlo работает в зоне DOCG Asti, где 51 коммуна предлагает различные микроклиматы для выращивания Moscato bianco, дополненного сопутствующими ароматными белыми сортами винограда. На этой основе производитель создает игристые вина, используя традиционный и классический методы, а также тихие белые вина: различные выражения одного и того же ароматного сорта винограда, объединенные тщательной выдержкой и минимальными протоколами аффинажа. Повторяющаяся черта — легкость. Содержание алкоголя начинается от 11,5% по объему, что соответствует характеру деноминации, а не противоречит ему: здесь ищут не мощь, а ароматическую чистоту, способность Moscato оставаться узнаваемым, не становясь тяжелым. Это работа скорее на вычитание, чем на накопление, где холмы Асти задают тон, а производитель следует ему, стремясь в каждой версии к балансу между ароматом, свежестью и умеренным содержанием алкоголя.

Контакты