LA CASCINETTA Azienda Agricola

LA CASCINETTA строит свой профиль на трёх пьемонтских деноминациях, с центром тяжести, расположенным в Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG. Именно здесь компания даёт голос сорту винограда, носящему имя деноминации, дополняя его на своих виноградниках сортами Barbera и Brachetto, в диалоге между автохтонными и комплементарными сортами, который формирует идентичность Монферрато. Вокруг этого ядра открываются два других направления. Terre Alfieri DOCG представляет Arneis среди белых и Nebbiolo среди красных вин; Barbera d'Asti DOCG требует минимум четырёх месяцев выдержки, чтобы сорт винограда сформировал свою структуру. Работа с тремя деноминациями в данном случае — это не распыление, а метод: он позволяет производителю изучать смежные, но различные терруары, оставаясь верным палитре местных сортов винограда. В результате получается портрет винодельческого Монферрато, который объединяет редкий сорт винограда и более распространённые, не отказываясь от целостности единого стиля.

Контакты