La Formica Srl

В Скафати, у подножия Везувия, компания La Formica работает с единственным защищённым наименованием по происхождению: Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, который перерабатывается в целые очищенные томаты и филе. Плоды поступают с вулканических почв Агро — полосы, объединяющей сорок коммун, где плодородие земли и давние традиции консервирования установили стандарт для консервированных томатов продолговатой формы. Выбор сосредоточиться на одном DOP позволяет компании контролировать производственный цикл на каждом этапе, ставя качество во главу угла повседневной деятельности, а производство работает на чистой энергии. Регламент диктует сроки и методы — от сбора урожая до очистки — и La Formica строго следует им без каких-либо упрощений, чтобы каждая банка сохраняла соответствие между содержимым и заявленной на этикетке территорией. В результате получается продукт, который не стремится к разнообразию каталога, а к глубине одной-единственной производственной цепочки, досконально изученной в её связи с Agro Sarnese-Nocerino.

Контакты