La Lastra

La Lastra посвящает свою работу единственной деноминации — Vernaccia di San Gimignano DOCG, тосканскому белому вину, названному в честь средневекового города башен. Оно рождается из автохтонного сорта винограда Vernaccia и достигает как минимум 11,5% алкоголя, но именно минеральный характер определяет его идентичность: это прямой отпечаток терруара Сан-Джиминьяно, одного из самых узнаваемых в винной Тоскане. Сосредоточение на одной этикетке — это заявление о методе. Вместо того чтобы распыляться, винодельня углубляет свои знания о сорте винограда и местности, находя в Vernaccia баланс между свежестью и насыщенностью. Результатом является белое вино, которое отказывается от простой ароматики в пользу минеральности, укореняя каждую бутылку в холмистом ландшафте, окружающем Сан-Джиминьяно. В регионе, где доминируют красные вина, выбор автохтонного белого вина обозначает четкую позицию: позицию тех, кто интерпретирует терруар через один сорт винограда и его наименование по происхождению.

Контакты