La Mincana di Dal Martello Artenio

В Дуэ-Карраре, среди холмов Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, компания La Mincana di Dal Martello Artenio работает с деноминацией, которая простирается на семнадцать муниципалитетов провинции Падуя. Это холмистая местность, где Moscato giallo и другие ароматные белые сорта винограда находят идеальные условия для раскрытия своего потенциала. Производство включает три вариации одного и того же основного сорта винограда: тихие белые вина, игристые вина и пассито — три способа интерпретации эуганской ароматики в зависимости от винификации. Всю линейку объединяет строгость регламента, который устанавливает минимальную крепость в 10,5% об. как отличительную черту стиля. Вместо того чтобы умножать количество этикеток, компания исследует возможности единого ароматического регистра, от сухого до сладкого, демонстрируя универсальность Fior d'Arancio, не изменяя его сути. Результатом является небольшой, но последовательный каталог, где каждая бутылка рассказывает о разных нюансах одного и того же холма и одного и того же сорта винограда, измеренных по правилам деноминации.

Контакты