LA RIPOLINA

В Буонконвенто, в районе Orcia DOC, который охватывает двенадцать коммун, LA RIPOLINA формирует Sangiovese на вулканических почвах и высотах, которые придают вину минеральный стержень. Это переходный ландшафт, характерный для Crete Senesi, и деноминация отражает его характер в ассортименте, который включает красные вина, riserva и rosato. Компания полностью работает в рамках параметров регламента: Sangiovese и отобранные региональные сорта винограда, с минимальной крепостью 11,5% в качестве общего порога. Выбор сделан в пользу строгости, без погони за самоцельной мощью, но скорее в поисках четкости и минеральной текстуры, которые могут дать эти почвы. В бокале территория говорит напрямую: глина Crete, высота, вулканический компонент, который поддерживает высокую кислотность и продлевает послевкусие. Результатом является верный портрет менее известной Тосканы, где Orcia заявляет о своем собственном голосе рядом с более знаменитыми названиями региона.

Контакты