La Roncaia

Из Нимиса, La Roncaia управляет тремя из самых строгих белых деноминаций Фриули-Венеция-Джулия. Ramandolo DOCG доверяет ей Verduzzo Friulano с золотистыми отблесками, концентрированное сладкое вино, превышающее четырнадцать процентов алкоголя; Rosazzo DOCG, напротив, диктует сухие и минеральные профили; Colli Orientali del Friuli Picolit завершает круг одним из самых редких и востребованных passito на полуострове. Это ассортимент, охватывающий весь спектр белых вин — от сухого и напряженного до сладкого для медитации, включая passito — и который читается как систематическое исследование терруара северо-восточной Италии. Холмистые почвы Нимиса, открытые и хорошо проветриваемые, придают этим винам необходимую кислотную основу для поддержания как концентрации сахара, так и ароматической утонченности. La Roncaia не гонится за широтой каталога, а стремится к глубине нескольких деноминаций, каждый раз работая с сортами винограда, требующими низкой урожайности и твердой руки, где каждая бутылка становится скорее доказательством дисциплины, чем изобилия.

Контакты