LA ROTA S.S. DI PIGAFETTA SERGIO & C. AZ. AGR.

Среди известково-глинистых равнин северо-восточного Венето, в Чинто-Каомаджоре, провинция Венеция, винодельня La Rota работает с двумя защищёнными наименованиями по происхождению, которые представляют собой противоположные стили. С одной стороны, это белое вино на основе автохтонного сорта Tai, дающего минеральные и вертикальные вина; с другой — красное, укоренённое в Raboso, сорте с большим потенциалом, который принимает выдержку как меру своего характера. Эти две зоны охватывают десятки муниципалитетов, но винодельня придерживается единого подхода: глубина превыше избыточности. Эта пара — белое и красное вина, оба категории DOCG — определяет строгий и последовательный профиль. Известково-глинистая почва придаёт винам чёткую структуру, а время, проведённое в погребе, сглаживает терпкость Raboso, не лишая его полностью характера. Это производство не стремится к немедленному результату: оно требует ожидания и взамен предлагает вина, которые медленно созревают, измеряя свой успех на дистанции, а не по мгновенному эффекту первого глотка.

Контакты