La Torrente Srl

Компания La Torrente Srl, расположенная в Сант'Антонио Абате, перерабатывает томаты San Marzano из Агро Сарнезе-Ночерино, выращенные в защищенной зоне, объединяющей сорок коммун южной Кампании. Плоды удлиненной формы с сухой мякотью превращаются в целые очищенные томаты и филе, а затем в пассату, мякоть и готовые соусы: ассортимент, который начинается с одного сырья и адаптируется к различным кулинарным применениям. Каждая линия продукции создается путем отбора лучших плодов и стремления сохранить их характер даже после обработки, чтобы терруар оставался узнаваемым в каждой упаковке. Это работа по переработке, которая не изменяет происхождению, но делает его доступным и универсальным, связывая название компании с одной из самых знаковых деноминаций итальянских томатов. San Marzano здесь — не просто любой ингредиент, а отправная точка всего производства, основа, вокруг которой организуется каждый выбор сбора урожая и упаковки.

Контакты