La Vigna di Rosazzo

Из Манцано, в районе Удине, винодельня La Vigna di Rosazzo работает с тремя отдельными деноминациями DOCG северо-восточной Фриули-Венеция-Джулия. Это вертикальное путешествие по классифицированным виноградникам региона: сладкие белые вина из Verduzzo Friulano из Ramandolo, структурные ассамбляжи Friulano и Sauvignon из Rosazzo, и редкий Picolit из Colli Orientali, представленный как в сухой, так и в версии пассито. Каждая зона устанавливает свои собственные правила, начиная с порогов содержания алкоголя: четырнадцать процентов для Ramandolo, двенадцать для Rosazzo, до пятнадцати для Picolit. Эти цифры рассказывают о трех разных климатах и трех разных призваниях, объединенных одним мастерством. Сосредоточившись на этой тройке самых требовательных деноминаций, винодельня позиционирует себя как хранитель самых кодифицированных стандартов фриульского белого вина. Она не открыта для публики, но ее ассортимент остается понятной картой энологических вершин этого уголка региона.

Контакты