LA ZERBA

На холмах Гави, в Тассароло, LA ZERBA объединяет двенадцать гектаров виноградников в единый массив вокруг винодельни. С 1973 года семья лично контролирует каждый этап, от обрезки до сбора урожая, на землях, обрабатываемых полностью органическими методами: механическая прополка, натуральные удобрения, никаких химических «коротких путей» между лозой и бутылкой. Cortese — это единственный сорт винограда в этой деноминации, и здесь он представлен в трёх стилях — тихом, игристом и спуманте — никогда не теряя отпечатка Тассароло. Это структурные вина, сбалансированные благодаря яркой кислотности и минеральной напряжённости, что является минеральной визитной карточкой этого Gavi DOCG. Структура не поддаётся лёгкой мягкости: она остаётся упругой, вертикальной, узнаваемой. Тот, кто хочет убедиться в этом лично, может забронировать дегустацию на винодельне в течение всего года и прочесть в бокале прямую связь между почвой и вином, которую семья отстаивает на протяжении полувека.

Контакты