LAIOLO DAVIDE Azienda Agricola

Шесть гектаров в Vinchio, на холмах Monferrato astigiano, — это мера труда Davide Laiolo, который перенял от деда Gino философию виноградника еще до философии винодельни. Управление прямое и тщательное: летнее прореживание снижает нагрузку, чтобы каждая гроздь достигла полной зрелости — выбор, который отдает предпочтение концентрации над количеством и позволяет почве каждого участка говорить самой за себя. Ассортимент охватывает три пьемонтских деноминации, каждая со своим собственным характером: Barbera d'Asti в ее наиболее узнаваемом прочтении, пряный и ароматный профиль Ruchè di Castagnole Monferrato и свежая нота вин Terre Alfieri. Три DOCG, которые рассказывают о разных гранях одного и того же ландшафта, объединенные одной и той же рукой в поле. Винодельня принимает посетителей для экскурсий и дегустаций: это прекрасная возможность проследить нить, связывающую ежедневный труд на винограднике с вином, налитым в бокал, и понять, насколько важен ручной труд для создания подлинного вина.

Контакты