Latricchia Giuseppe

В калабрийской коммуне Rocca Imperiale Джузеппе Латриккья выращивает единственный сорт: Limone di Rocca Imperiale IGP. Цитрусовые рощи принадлежат к группе Femminello — сортовому семейству, которое находит здесь необходимый микроклимат: экспозицию, воздушные потоки и температуры, формирующие кожуру и аромат плода. Это сельское хозяйство географической точности, где название коммуны и название лимона в конечном итоге совпадают. Работа хозяйства заключается в поддержании этого совпадения. Соблюдение агрономических стандартов регламента означает сохранение как сортовой идентичности Femminello, так и территориальной идентичности одного из самых признанных регионов цитрусоводства юга Италии. Производство ограничено небольшой территорией, и именно это ограничение придает ценность знаку IGP: несколько подходящих гектаров, одна единственная коммуна, неразрывная производственная цепочка. Латриккья вписывается в этот периметр как один из хранителей лимона, который носит имя своего места.

Контакты