Lavaroni Marcello

Из Буттрио, расположенного на восточных холмах Фриули, Lavaroni Marcello культивирует три гарантированные деноминации, которые прослеживают путь от сладкого к сухому. В сегменте вин из увяленного или перезрелого винограда представлены два эталона: Ramandolo, из Verduzzo Friulano, с содержанием алкоголя не менее четырнадцати градусов и сочетанием концентрированного фруктового вкуса с минеральной напряжённостью, а также редкий Picolit dei Colli Orientali — драгоценное пассито с низкой урожайностью. В качестве контрапункта выступают сухие белые вина Rosazzo — Friulano, Sauvignon, Pinot bianco — которые привносят в бокал ароматическую чистоту этого участка холмов. Таким образом, три деноминации охватывают противоположные крайности одной и той же территории: сахарную концентрацию с одной стороны, строгую сухость с другой. В каждом урожае производитель стремится к той же территориальной строгости, позволяя характеру восточных холмов — экспозициям, мергелям и песчаникам — проявляться без посредников, как в долго выдержанных сладких винах, так и в белых, предназначенных для стола. Это триптих, измеряющий широту энологического Фриули.

Контакты