Le Abane di Dalla Montà Vittorio e Simone

На Эуганских холмах, в Во' в провинции Падуя, винодельня Le Abane di Dalla Montà Vittorio e Simone работает с единственной деноминацией, Fior d'Arancio, на вулканических почвах, которые характеризуют этот уголок Венето. В основе лежит Moscato giallo, дополненный другими разрешёнными ароматными белыми сортами винограда, представленный двумя братьями в трёх стилях: тихое, игристое и пассито, каждое с минимальным содержанием алкоголя, требуемым регламентом. Сила проекта заключается в концентрации на одном аромате и его прохождении через различные состояния, от сухости тихого вина до концентрированности пассито, через живость пузырьков. Расположение на территории, избранной для деноминации, — это не деталь: это аграрная основа, из которой вся линейка обретает смысл. Во' и его вулканические возвышенности предоставляют сырьё; семья Далла Монта переводит его в последовательное прочтение Moscato giallo, где каждая версия подчёркивает разную грань одного и того же ароматного сорта винограда.

Контакты