Le Colline di Vitacchio

На холмах Виченцы, Le Colline di Vitacchio работает с единственной деноминацией, Breganze DOC, областью из двенадцати коммун, где богатые известью почвы придают винам чёткий характер. В центре внимания — Vespaiola, характерный для этой зоны виноград, сопровождаемый другими белыми сортами, которые дополняют картину, не заглушая его отпечатка. В результате получаются белые и красные вина, построенные вокруг минеральности и структуры, с минимальной крепостью 11%, что отражает солнечное воздействие и точность созревания. Это менее известная деноминация северо-востока, и работа компании передаёт её характер без принуждения: известняк подпочвы, свет холмов и время сбора урожая становятся тремя ориентирами, вокруг которых формируются вина. Результат объединяет свежесть и напряжённость — координаты территории, которая требует прочтения через вычитание, а не через изобилие.

Контакты