LE MARNE DI CARRARO FEDERICA

Основанная в 2002 году на холмах Пароди-Лигуре, на территории Oltre Giogo Ligure в провинции Алессандрия, винодельня Le Marne di Carraro Federica культивирует единственную деноминацию, Gavi DOCG, полностью органическим методом. Федерика Карраро и Луиджи Гроссо управляют виноградниками, используя залужение и сидераты — практики, которые поддерживают биоразнообразие ландшафта и определяют подход к работе на винограднике еще до работы в погребе. Из Cortese, сорта винограда региона, который выращивается в одиннадцати коммунах, рождаются три версии, характеризующие Gavi: тихое белое, frizzante и spumante — три проявления одного и того же винограда. Органический выбор — это не просто этикетка, а основа проекта, который связывает качество вина со здоровьем почвы и холмистого ландшафта. Винодельня открыта для посещений и дегустаций: остановиться здесь означает вблизи увидеть, как залужение и сидераты проявляются в бокале, и попробовать Cortese в его различных формах непосредственно там, где он выращивается, на подвижной границе между Пьемонтом и Лигурией.

Контакты