Le Ragnaie

В Монтальчино винодельня Le Ragnaie распределяет свои двадцать восемь гектаров по трём различным микрозонам, каждая из которых способна выразить Sangiovese в соответствии со своим предназначением. Это выбор географии, а не стиля: лозы в возрасте от пяти до сорока лет придают глубину Brunello di Montalcino — единственной деноминации хозяйства, которое выдерживается в течение сорока восьми месяцев, предписанных регламентом. Биологическое земледелие применяется на всей территории, а сортировочный стол отбирает виноград перед отправкой в погреб. Многозональная стратегия имеет чёткую цель: позволить вину свидетельствовать о Монтальчино не как о едином блоке, а как о совокупности различных экспозиций и высот. В результате получается Brunello, которое несёт в бокале разнообразие региона, а не сглаживает его. Винодельня не принимает посетителей, и её суть остаётся в работе на винограднике и в погребе, вдали от внимания, связанного с гостеприимством. Те, кто хочет познакомиться с ней, сделают это через бутылки, где контроль качества винограда и длительные сроки выдержки становятся единственным и достаточным рассказом о территории.

Контакты