Le Volpi s.a. Srl

В Баоне, среди вулканических возвышенностей Колли Эуганеи в провинции Падуя, компания Le Volpi s.a. сосредоточена на единственном наименовании: Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. Вино основано на сорте Moscato giallo и разрешённых на этой территории ароматических белоягодных сортах, которые компания использует во всём допустимом ассортименте. Fior d'Arancio — это не одно вино, а три: тихое, игристое и пассито, каждое с содержанием алкоголя не менее 10,5%. Охват всего стилистического спектра означает представление деноминации во всей её полноте, от сухого и ароматного глотка до концентрированной сладости пассито, в пределах охраняемой территории из семнадцати муниципалитетов. Ароматика Moscato giallo остаётся лейтмотивом, но меняет характер в зависимости от обработки, как если бы один и тот же пейзаж был сфотографирован при трёх разных освещениях. Именно эта полнота, а не отдельная бутылка, определяет работу компании на Колли Эуганеи.

Контакты