Li Duni

В Бадези, на северо-востоке Галлуры, гранитные почвы и морские ветры формируют терруар, в котором работает Li Duni. Винодельня сосредоточена на одной деноминации, Vermentino di Gallura DOCG, эталонном белом вине этого уголка Сардинии, и предлагает его в трех версиях: яркое белое, более изысканное игристое и освежающее фризанте. Все они достигают минимальной крепости в двенадцать процентов — порога, который здесь отмечает границу между свежестью и зрелостью фруктов. Нить, объединяющая все три выражения, — это минеральность: соленый и хрустящий след, который прямо отсылает к прибрежной географии северной Сардинии, где гранит и близость моря влияют как на лозу, так и на вино в бокале. Вместо того чтобы умножать ассортимент, Li Duni предпочитает рассказывать об одном и том же сорте винограда в разных стилях, показывая, как один Vermentino может перейти от повседневного стола к бокалу для особых случаев, не теряя при этом отпечатка места.

Контакты