Lispida S.R.L.

В Монселиче, в вулканическом сердце Падуанской провинции, Lispida посвящает свою работу одной-единственной деноминации — Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. Терруар здесь представлен Эуганскими холмами эруптивного происхождения, где Moscato giallo, в сочетании с местными ароматными белыми сортами винограда, обретает выраженный минеральный характер и яркую цветочную палитру. Деноминация опирается на винодельческое наследие семнадцати коммун, и на этой основе хозяйство создает каталог, охватывающий всю типологическую гамму Fior d'Arancio: тихие белые вина, игристые и пассито. Каждая версия работает с одними и теми же двумя элементами — живой кислотностью и цветочными нотами, которые отличают этот защищенный стиль, — направляя их к различным результатам: от самого острого сухого до сладкой концентрации пассито. Общей нитью остается вулканическая почва, которая придает напряжение и соленость винограду, иначе воспринимаемому лишь как ароматический. Отсюда рождаются вина, которые интерпретируют одну DOCG в нескольких направлениях, никогда не теряя отпечатка терруара, из которого они происходят.

Контакты