Longoverde Vilma

В Пьянелле, на холмах провинции Пескара, Лонговерде Вильма работает в рамках единого защищённого наименования Aprutino Pescarese, которое объединяет сорок шесть коммун этого уголка Абруццо. Это территория холмистых оливковых рощ, где деноминация устанавливает связь между растением, высотой над уровнем моря и качеством плода. Продукт представляет собой оливковое масло первого холодного отжима с чистым профилем: цветовая гамма между зелёным и жёлтым, средне-лёгкий фруктовый вкус с травяными нотами. Эти черты говорят о территориальной типичности, а также о точных решениях, начиная со сроков сбора урожая, которые здесь определяют баланс и интенсивность экстракта. Ничего показного: оливковое масло первого холодного отжима сдержанного характера, предназначенное скорее для сопровождения, чем для доминирования. Результат вознаграждает свежесть и питкость — качества, которые лёгкий фруктовый вкус сохраняет лучше, чем «мускулистое» масло. Хозяйство не открыто для посещений, но его бутылка с точностью передаёт оливковый ландшафт Aprutino Pescarese и мастерство, которое интерпретирует его год за годом.

Контакты