MAIOLINI MARIO (POGGIO CUPRO)

В Поджо Купро Марио Майолини объединяет четыре DOCG региона Марке, каждая со своими техническими требованиями. Белое направление представлено Verdicchio в двух его наиболее авторитетных резервных версиях — Matelica и Castelli di Jesi. Обе выдерживаются не менее восемнадцати месяцев, что является проверкой его точности в создании структуры и долговечности для сорта винограда, который живёт деталями. Рядом, Vernaccia di Serrapetrona улавливает минеральное ядро чернокожего винограда в его игристой и красной версиях, одних из самых своеобразных в региональном ландшафте. Картина снова меняется с Cònero, где Montepulciano и Sangiovese требуют минимум двадцати четырёх месяцев выдержки в дереве и бутылке, выводя производителя на территорию структурного красного вина. Перемещаясь между игристым вином из чёрного винограда, белыми резервными винами длительной выдержки и красными винами для выдержки, Maiolini работает с необычайно широким спектром: четыре деноминации, отличающиеся по технике и сырью, объединённые одним и тем же вниманием к самым строгим правилам, которые предписывает каждый регламент Марке.

Контакты