MANCINI SANDRINO

Четыре деноминации DOCG региона Марке определяют сферу деятельности Mancini Sandrino, и охват столь разнообразной территории требует технической универсальности, которой владеют немногие виноградари. В центре внимания — Cònero, красное вино из сортов Montepulciano и Sangiovese: крепкие сорта винограда, которые производитель подвергает минимальной выдержке в двадцать четыре месяца, что развивает их структуру и способность к долгому хранению. Этот протокол, один из самых строгих в Италии, многое говорит о методе: стремление к глубине, не знающее компромиссов, независимо от того, растут ли лозы в долинах или на самых крутых склонах. Вокруг этой оси вращаются другие деноминации из четверки — Riserve di Verdicchio dei Castelli di Jesi и Matelica, а также Vernaccia di Serrapetrona, — которые расширяют работу от красных вин длительной выдержки до более крепких белых вин региона Марке. Это диапазон, требующий дисциплины прежде таланта, и он создает образ производителя, ориентированного на строгость, а не на урожайность.

Контакты