MANDOLETTA Azienda Agricola S.S.

Mandoletta Azienda Agricola работает с тремя контролируемыми деноминациями, одними из самых требовательных в Пьемонте, объединяя структурные красные вина и терруарные белые. В центре внимания — Ruchè di Castagnole Monferrato, вино из редкого сорта винограда, выращиваемого всего в семи муниципалитетах, где минимальная крепость в 12,5% является порогом, которого достигают немногие, и это говорит о том, насколько ограничена эта зона. Вокруг этого картина расширяется: Terre Alfieri объединяет Nebbiolo и Arneis, красное и белое под одним названием, в то время как обширная Barbera d'Asti — с ее минимальной выдержкой в четыре месяца — представляет наиболее распространенный и узнаваемый стиль региона. В результате получается портрет производителя, который не сводит три этих направления к единому стилю, а старается уважать их различия и нормативные ограничения, признавая за каждой деноминацией ее собственный акцент.

Контакты