MARCHESE LUCA SPINOLA

Винодельня Marchese Luca Spinola сосредоточивает свою работу на одной деноминации — Gavi DOCG, получаемой из винограда Cortese, укоренившегося в районе одиннадцати коммун провинции Алессандрия. Этот сорт винограда, задокументированный на этой земле с 1630 года, здесь рассматривается как автохтонный, который нужно скорее поддерживать, чем корректировать: виноделие, проводимое естественными методами, направлено на усиление характера терруара, не подавляя его. Из одной деноминации хозяйство производит различные стили — от тихого белого до игристого вина, каждый из которых интерпретируется как вариация на ту же минеральную тему Gavi. Выбор минимального вмешательства в погребе сохраняет сортовую чистоту Cortese, его кислотность и прямой характер. Эта чистота нашла отклик далеко за пределами Пьемонта: бутылки достигают отдаленных столов, от США до Японии, неся с собой отпечаток микроклимата, который остается истинным предметом каждой этикетки.

Контакты